PENGUATAN KAPASITAS UMKM MELALUI INOVASI PRODUK, PENDAMPINGAN PRODUKSI, DAN DIGITALISASI PEMASARAN

Strengthening MSME Capacity through Product Innovation, Production Assistance, and Digital Marketing

Abstract

UMKM Kerupuk Putra Nusantara menghadapi keterbatasan variasi produk, perlunya perbaikan proses produksi, dan belum optimalnya pemanfaatan media digital untuk pemasaran. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas mitra pada aspek diversifikasi produk, proses produksi, dan pemasaran digital. Kegiatan dilaksanakan dengan pendekatan partisipatif melalui observasi, wawancara, perencanaan bersama, pendampingan, praktik, monitoring, dan evaluasi. Intervensi meliputi pengembangan varian rasa daun jeruk dan rumput laut, pendampingan proses produksi dan kebersihan, serta pelatihan pemanfaatan media digital untuk promosi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa mitra berhasil menghasilkan dua varian produk baru, menerapkan tahapan produksi yang lebih terstruktur, serta mulai memanfaatkan media digital dan mampu membuat serta mengunggah konten promosi. Capaian tersebut menunjukkan adanya peningkatan kapasitas mitra dalam diversifikasi produk, praktik produksi, dan pemasaran digital. Namun, kegiatan belum mengukur perubahan omzet, volume penjualan, atau perluasan pasar secara kuantitatif. Keberlanjutan program diarahkan pada konsistensi produksi, pengembangan konten digital, dan pencatatan penjualan serta respons konsumen.